صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 8

الموضوع: المرقوق

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Tongue المرقوق



    ثلاثة كؤوس ونصف طحين أسمر
    كيلو لحم غنم مع العظم
    كأس ونصف ماء
    كأس ونصف بصل
    ملعقة طعام ثوم مدقوق
    ملعقتي طعام زيت
    حبتين بطاطس
    ثلاث حبات جزر
    كأسين قرع أصفر
    ثلاث حبات طماطم
    علبة صغيرة معجون طماطم
    ثلاث حبات فلفل أخضر حار
    ثلاث حبات ليمون أسود عدل
    قليل من الملح
    قليل من الفلفل الأسود المطحون
    ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية




    جن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
    يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
    نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
    تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
    يضاف 8 أكواب من الماء على الخليط
    يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
    يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
    تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
    توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
    يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
    يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل


    بالهنا والعافية

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعطك العافيه

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    أخوي الطيــــب

    احرقني القيديا

    ربي يحفظك ويسلمك

    أشكرك جزيل الشكـر

    على هذا الحضور والمشاركة

    وأتمنى دايما تنور مواضيعي .

  4. #4
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    528
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    تسلم اخوي ع الاكلة الشهية ثانكس

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    تسلمين أختي العزيزة

    دلوعة البنفسج

    لا هنتي على حضورك الكريم

    ومشاركتك الجميلة ربي لا يحرمنا منك .

    دمتي بود

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ((المرقوق ...!! أكلة شعبية سعودية ..))
    بواسطة الحوراء بنت نجد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 17-08-2007, 05:09 AM
  2. دحووومي + هيفاء وهبي = صحن المرقوق في البر..لا تفوتكم القصه
    بواسطة دحـ««×d7o0o0m×»»ومي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 26-05-2006, 07:54 PM
  3. تلعمو الطبخ من دحوومي..(كيف تحضرين المرقوق بالخضار)
    بواسطة دحـ««×d7o0o0m×»»ومي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 27-01-2006, 01:46 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52