النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كعكه التيراميسو لاطوفكم

  1. #1
    ... عضو جديد ...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    0

    Pizza كعكه التيراميسو لاطوفكم

    (12 شخصاً)
    مدة التحضير: 40-45 دقيقة
    مدة الطهي: 12-15 دقيقة


    المـــــــقاديـــــــر
    الكعكة:
    4 بيضات
    4/3 كوب سكر ناعم
    4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين)
    3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
    الحشوة:
    500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون
    1 كوب سكر ناعم
    1 علبة × 170غ قشطة نستله
    2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز
    3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك
    3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي
    200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة
    100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة
    للتزيين:
    60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة

    الطريقه:
    طريقة تحضير: الكعكة
    تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)
    يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج
    ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه
    توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد
    طريقة تحضير: الحشوة
    تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً
    تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق
    ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة
    ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة
    يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة

    للتزيين:
    تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً
    باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق الزبدة

    نصائح:
    عند إضافة الدقيق، يخلط الخليط بشكل ناعم بجهة واحدة حتى يتكاثف

    وبالعااااااااااافيه ان شاااااااء الله

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    بنت الحاتم

    ربي يعطيك العافية

    على الوصفة الجميلة

    ربي لا يحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعة .

المواضيع المتشابهه

  1. جـزم ســبور,,,, كشخه لاطوفكم
    بواسطة الفرحه اليتيمه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 04-06-2007, 09:56 PM
  2. هديه لكم لاطوفكم
    بواسطة رومانسيا في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15-02-2007, 01:42 AM
  3. كيك التيراميسو
    بواسطة є x i ẗ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-10-2006, 02:53 AM
  4. كعكه عيد ميلاد عسو و و له
    بواسطة دايم مبتسمه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 06-09-2005, 06:41 PM
  5. كعكة التيراميسو ....
    بواسطة حـــواء و تــفــاحــه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-02-2005, 02:40 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52