صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 17

الموضوع: مبرومة الشوكولاتة بالنسكافه

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي مبرومة الشوكولاتة بالنسكافه



    الكمية تكفي: 6 إلى 8 أشخاص
    مدة التحضير: 35 دقيقة
    مدة الطهو: 20 دقيقة


    - المكونات:

    - زبدة أو زيت لدهن الصينية
    - 7 بيضات، مع فصل الزلال عن الصفار
    - كوب واحد أو 200غ من السكر الناعم
    - 3/2 كوب أو 90غ من الدقيق الذاتي الرفخ، المنخول
    - 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
    - ملعقتان كبيرتان من قهوة نسكافه السريعة التحضير
    - 3/1 كوب أو 40غ من مسحوق الكاكاو


    - لحشوة الشوكولاتة:
    - علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
    - ملعقتان كبيرتان من الدقيق العادي
    - ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
    - ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
    - 4/1 كوب أو 25غ من مسحوق اللوز
    - 4/1 كوب من اللوز المحمص والمقطع إلى قطع صغيرة



    التحضير:

    يُسخن الفرن حتى حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية قليلة العمق خاصة بالسويسرول 35 سنتيمتر x 28 سنتيمتر بالزبدة المذوبة أو الزيت. يُغطى قعر الصينية والجوانب بورقة خبز.

    يُخفق زلال البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة. ثم تُضاف 3/1 كمية السكر على مهل ويُخفق المزيج جيداً حتى يشتد.

    يُخفق زلال البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية. يُضاف الدقيق المنخول مع القرفة، النسكافه، مسحوق الكاكاو ثم مزيج زلال البيض. يُحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.

    يُوزع الخليط بشكل متجانس في صينية ويُخبز لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج وترتد الكعكة إلى الخلف عند لمسها.

    توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويُرش فوقها السكر الناعم، ثم تُقلب الكعكة على الورقة ويُنزع الورق عنها ويُرمى.

    في هذه الأثناء، يُسخّن حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة في مقلاة. يُضاف الدقيق، مسحوق الكاكاو، مسحوق الفانيلا ومسحوق اللوز.

    تُمزج كافة المكونات جيداً وتُطهى على حرارة خفيفة لمدة دقيقتين. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه اللوز المحمص ثم يُترك جانباً.

    يُوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة. تُلف الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين. تُغلف بورق النايلون وتُترك في البراد لمدة 15 دقيقة من أجل تشكيل "المبرومة".

    إقتراح للتقديم: تُوزع الكريما المخفوقة على المبرومة ويُغطى الوجه بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء المبشورة حسب الرغبة

    وهني وعافيه

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعطيك العافيه
    م
    ش
    ك
    و
    ر

  3. #3
    الله يرحمها ويغفر لها


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    مصر المنيا
    المشاركات
    3,324
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    وصفة رائعة

    جزاك الله خيرا

  4. #4
    السنـــreemـــدريلا
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    بين همي والجرووح
    المشاركات
    2,104
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    [grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»يعطيكـ العافيهـ
    ميرسييييييييييي«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»[/grade]

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    احرقني القيدياCD

    فاطمة محمد حسين

    السنـــreemـــدريلا


    نورتوا صفح ــتي بمروركـم الكريم

    سعدت جدآ بتوآجدكـم الرااااائــــع

    تح ــــيآتي لكـم

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بوظة الشوكولاتة
    بواسطة روبـruubyــي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 30-09-2013, 07:00 PM
  2. +/+سر السعاده بعد أكل الشوكولاتة+/+
    بواسطة !..أنفاس الفجر..~ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 06-02-2008, 07:42 AM
  3. شراب الشوكولاتة
    بواسطة روبـruubyــي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 13-04-2007, 01:09 AM
  4. بوظة الشوكولاتة
    بواسطة رحيل الورد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21-07-2006, 03:15 AM
  5. ميلك شيك الشوكولاتة
    بواسطة عســــاف في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 13-06-2005, 12:21 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52