صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 9

الموضوع: بوظة الفراولة والمانغو مع شوكولا الحليب

  1. #1
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    Smile بوظة الفراولة والمانغو مع شوكولا الحليب




    المقادير

    3 حبات كبيرة وناضجة من المانغو
    فراولة
    نصف ليتر من الكريما
    نصف ليتر من الحليب
    100 غرام من السكر
    صفار بيضة
    200 غرام من شوكولا الحليب
    للزينة:

    قطعة من الشوكولا


    طريقة التحضير

    قشّري حبات المانغو وقطّعيها إلى شرائح رقيقة باستخدام (المندولين)، ثم ضعيها في صينية.
    بعدها، قطّعيها إلى قطع صغيرة واضربي بعضها في الخلاط، ثم اسكبيها في كيس مزوّد بأنبوب.
    قطّعي حبّات الفراولة إلى شرائح رقيقة، ومدّي شريحة من القصدير في قالب وباشري بصفّ المانغو والفراولة بالتناوب على شكل طبقات مع وضع قليل من هريس المانغو بين الطبقات. وعند الانتهاء ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
    لتحضير البوظة: اسكبي الحليب والكريما في قدر وسخّنيه حتى يغلي المزيج. قطّعي الشوكولا إلى قطع صغيرة وغمّسيها في المزيج الساخن. في هذا الوقت، امزجي صفار البيض مع السكر لتشكيل عجينة، ثم أضيفي إليها المزيج باستخدام المنخل. وضعي المزيج في الثلاجة حتى يأخذ شكلاً جامداً.
    احتفظي بالشوكولا في درجة حرارة الغرفة. وباستخدام سكين حاد، أبرشي الشوكولا بحركة مستمرة ، واحفظي البرش في البراد لحين استخدامه.
    لتحضير طبق التقديم: أخرجي المزيج من الثلاجة. وباستخدام سكين حاد، قطّعي المزيج إلى 4 أجزاء متساوية، ثم استخدمي ما تبقى من هريس المانغو في رسم خط في وسط الصحن، ثم ضعي المزيج وزيّنيه بكرة من بوظة الشوكولا.

  2. #2
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,065
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    وردة غلا


    يعطيك العااافيه



    لاعدمناااك

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعطيك العافيه

    تصلح للبنات عشانها صعبه ههههههه

  4. #4
    مايقدّرون البياض !


    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    ~ ŔǬɱȁ . .
    المشاركات
    10,736
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    :

    تسلمين حبوبهـ ع الوصـفة ..

    لآعدمنآك

    :

    ღرٍيمية آلـjjjـرٍقيةღ

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    بصراحة حلوة وخطيرة

    وردة غلا

    يعطيك العافية يالغالية

    على الطريقة الرائعة .

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. شوكولا وصلت فهل من مرحب؟؟!
    بواسطة شوكولا في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 12-12-2008, 05:48 AM
  2. بوظة الأناناس مع الفراولة
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 20-08-2008, 01:47 PM
  3. صور شوكولا
    بواسطة ريومة قطر في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 27-07-2007, 02:52 AM
  4. كيف نعيش بلا شوكولاطم ..! << شوكولا للخكاريا
    بواسطة Clouds في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 03-07-2007, 08:23 PM
  5. الناس شوكولا..انت وذوقك..
    بواسطة بنت جذابه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 14-03-2007, 06:48 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52