صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

الموضوع: لماذ1 اضاف العرب الى القهوه الهيل؟؟؟؟

  1. #1
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    ` Maze `
    المشاركات
    15,963
    معدل تقييم المستوى
    16

    Asl لماذ1 اضاف العرب الى القهوه الهيل؟؟؟؟

    [grade="ff1493 Ff1493 Ff1493 Ff1493 Ff1493"]من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

    ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

    وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

    الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.

    ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

    ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

    كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

    وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين[/grade]

    [grade="ff1493 Ff1493 Ff1493 Ff1493 Ff1493"]ham$a[/grade]

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    ღبقـلـبღمـنღيحبـنيღ
    المشاركات
    2,743
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    يعطيك العافيه يالغـلا ع المعلومات

  3. #3
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    ` Maze `
    المشاركات
    15,963
    معدل تقييم المستوى
    16

    Rose

    ريوف يعطيك العافيه على المرور ألمتواصل تحياتي .....

  4. #4
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    ` Maze `
    المشاركات
    15,963
    معدل تقييم المستوى
    16

    Rose رٍيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــوٍف

    ريوف يعطيك العافيه على المرور ألمتواصل تحياتي ..... $222 $222 $222 $222

  5. #5
    ... عضو مميز...


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    324
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    يعطيك العافيه يالغـلا ع المعلومات

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كيف الهيل.......
    بواسطة طموحة بإحساس مجروووووحة في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-10-2008, 03:07 PM
  2. لماذ1 يخجل بعض الرجال من قول كلمه أحبك
    بواسطة !.همسة العسكرٍي.! في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 29-07-2006, 12:49 PM
  3. لماذ1 تزوج الرسول الكثير من النســاء
    بواسطة أم ألعيون ألسود في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 21-07-2006, 12:33 AM
  4. الهيل
    بواسطة هيل في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 03-06-2006, 05:46 PM
  5. لماذا أضاف العرب الهيل إلى القهوة؟
    بواسطة روبـruubyــي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 15-05-2006, 10:30 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52