النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: كعب الغزال

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Tongue كعب الغزال



    المقادير:

    1كلغ لوز
    قليل من المستكة الحرة
    450غ سكر
    50 غ زبدة
    القليل من القرفة مطحونة
    نصف فنجان ماء زهر
    ملعقة صغيرة زبدة
    شوية ملح
    دقيق حسب الخليط
    ماء دافئ


    الطريقة:

    - يقشر اللوز ثم يطحن , يضاف اليه السكر و يعاد طحنه .
    - تضاف القرفة و المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة .
    - نشكل الحشوة (العقدة ) بشكل أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب .

    - عجينة التغليف :
    - نخلط الدقيق و الملح و الزبدة و ماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة .
    - تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق ( مرقاق العجين ) حتی ترق ثم تقطع كما في الصورة .
    - توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال .
    - تقطع بمقطعة مسننة كما في الصورة ثم تزوق حسب الذوق و تثقب بابرة ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
    - تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج .
    - هذا هو شكله النهائي , و إذا كان مزوق يبقى لونه إبيض إذا لم تزوقيه دعيه يتحمر قليلاً .

  2. #2
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,065
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    حبيبتي حطمتني


    يعطيك العاااافيه على الوصفه


    لاعدمناااك

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    وهج الحياة

    منورة أختي الغالية

    حضورك زاد الموضوع جمال

    لاهنتي وربي لا يحرمنا منك .

    دمتي بأحلى ود

المواضيع المتشابهه

  1. دعوه على العشاء
    بواسطة سكـــــون في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 23-02-2010, 04:42 PM
  2. دعووووووة على العشاء ..
    بواسطة لوستي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-05-2009, 05:39 PM
  3. ][®][باح العزاء][®][
    بواسطة (اختصار) في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 21-10-2007, 05:31 PM
  4. حلى كعب الغزال
    بواسطة شوق الأمل في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15-05-2007, 05:43 PM
  5. العزاء.........
    بواسطة آهات الحب في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 24-08-2006, 05:51 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52