صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

الموضوع: ¨¨™¤¦ +-* كعكه الدوائر الملونه اللذيذه.. بالصور ¦¤™¨¨°

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Star ¨¨™¤¦ +-* كعكه الدوائر الملونه اللذيذه.. بالصور ¦¤™¨¨°



    حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها

    ورق الزبد كما هو موضح في

    الصورة



    سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

    حضري كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

    ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة

    كيس التزين عاديه يعني دائريه

    احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

    ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى

    ان تكون اخر شي من الخليط البني

    ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني

    ثم الأبيض وهكذا

    الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في

    الصورة



    اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز

    بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في

    الصورة



    على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكلة

    احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت +2 ملعقة كبيرة ماء

    ثم ضعيه على النار

    وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاة منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في

    الصورة



    الآن قومي بصف الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح

    بالصورة



    اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيرة وطعمه

    حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر

    المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك

    قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيرة ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمة صبيها

    فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق

    حتى تبرد..

    بعدها قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكة

    الان ادهني باقي الكعكة واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في

    الصورة



    إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفئت سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهولة

    احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي

    املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر

    على شكل قطرات

    دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر

    متحدة المركز ..كماهو موضح



    ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعناية بواسطةالمنخل على الكعكة ثم

    ضعي الكعكه في الثلاجة

    ضعي الكعكة في صحن التقديم.. ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميلة جدا.كما في

    الصورة



    وبالعافيه ...

  2. #2
    ... عضو جديد ...


    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    المشاركات
    9
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلمووووا والله يعطيك العافيه

    تقبل خالص الشكر والتقدير

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    صدى الاهات2006

    الله يعافيك ويحفظك

    ألف شكر يالغلا على

    طلتك الرائعة والجميلة .

    دمت بصحة وعافية

  4. #4
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    المشاركات
    68
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    مشكوووور يعطيك العافيه ع الموضووع

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    عاشقة الود

    شكر من الاعماق لحضورك الجميل

    أتمنى دايما تنوري مواضيعي

    تحية وُد

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. معجنات الصاج الهشه و اللذيذه بالصور
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 05-01-2010, 04:45 AM
  2. تبون تعرفون كيف يصبغون الكتاكيت الملونه
    بواسطة ĤĘŅĐ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 14-05-2009, 03:22 PM
  3. ~{ مشكلتي مع الدوائر :s ..!
    بواسطة تحدوها البشر في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 17-01-2008, 03:36 AM
  4. احلى التوبيكات الملونه للمسنجـــــــــر * ــــــ ^
    بواسطة ايلينا في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 08-09-2007, 01:09 AM
  5. وهكذا تدور الدوائر
    بواسطة برق الرياض في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-08-2005, 10:15 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52