صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11

الموضوع: المطبـــــــــــــــــــــــق

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Tongue المطبـــــــــــــــــــــــق



    المقادير

    1- العجين

    3 كوب دقيق

    1 ملعقة صغيرة ملح

    2 ملعقة صغيرة سكر

    2 ملعقة كبيرة زيت

    ¼ 1 كوب ماء

    2- مكونات حشوة اللحم

    زيت زيتون

    بصل و ثوم مفروم ناعم

    لحم مفروم

    ملح و فلفل

    حبهان و قرفة و قرنفل و كمون (مطحون ناعم)

    كُرات (أو بصل أخضر)

    طماطم مكعبات صغيرة

    بيض مخفوق

    3- مكونات حشوة الموز
    زيت زيتون

    بيض مخفوق

    موز مهروس

    عصير ليمون

    سكر

    حبهان و قرنفل و قرفة (مطحون ناعم)

    عسل و فستق مجروش للتزيين

    الطريقة

    - بالنسبة لحشوة اللحم :

    يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُحمر البصل و الثوم ،

    ثم يُضاف اللحم المفروم و يُتبل بالملح و الفلفل وباقي البهارات و يُترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم .

    - يُضاف الكُرات الأخضر المُقطع قطع صغيرة

    و تُضاف الطماطم مع التقليب و أخيراً يُضاف البيض المخفوق مع عدم تسويته تماماً.

    - بالنسبة لحشوة الموز : يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُقلى به البيض ثم يُضاف إلي الموز المهروس المُضاف إليه عصير الليمون

    و يُضاف إليه السكر و الحبهان و القرنفل و القرفة مع التقليب.

    - بالنسبة للعجين :

    يُخلط الدقيق مع الملح و السكر في العجانة و يُضاف الزيت ثم الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متماسك.

    - يُدهن الكاونتر بالزيت ، و يُفرد العجين عليها بالنشابة و يُوضع من الحشو في المنتصف

    و تُقفل العجينة على هيئة ظرف و تُدهن بالزيت و تُرص على صاج .

    - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يحمر سطحها .

    - في حالة حشوة الموز، يُزين المطبق بالعسل والفستق.


    و بالهنــــــــــــــاء و العافيــــــــــــــــه

  2. #2
    ][..فــراشـه الـزيـن.. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    بحرينية وأفتخر
    المشاركات
    2,760
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    تسلم ع الووصفه

    وعساك ع القوة

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    منى البحرين

    تسلمين على مرورك على مشااركتي

    وطلتك البهيه التي تطلين بها دوما علي

    تقبلي مني كل تقدير واحترام

  4. #4
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    القلعه الصفراء
    المشاركات
    1,176
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    ممممممممممممممممممم لذيــــــــــذ

    يسلموو على الموضووع

    اختك نور الحسين

  5. #5
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الدولة
    السحابة الممطرة
    المشاركات
    11,664
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    ممممممممم

    حتى في اختيار وصفات الاكل

    يبان الذوق الراائع يلي تتصف فيه

    مشكور

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52