صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 17

الموضوع: ((من مطبخي))) شاورما الصاج

  1. #1
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    1,688
    معدل تقييم المستوى
    2

    Pizza ((من مطبخي))) شاورما الصاج

    [align=center]شاورما الصاج




    المقادير :


    4 كاسات طحين كويتي

    3ملاعق سكر , 3 ملاعق حليب نيدو بودره , 1/4 كأس زيت

    ملعقة ونصف خميرة مذوبه في كأس ما دافيء


    طريقة الحشوة :

    دجاج صدور بدون عظم 00 يسلق ويقطع باليد ويكون التقطيع طولي

    بصل أبيض مقطع قطع طويله ورقيقة 00 بقدونس 00 فلفل أسود 00 ملح 00 زيت

    الزيتون 00 ليمون

    يحمر البصل ويضاف عليه الدجاج والزيت وباقي المقادير ويقلب جيدا حتى يتحمر ثم

    يرفع من على النار ويترك ويكون جاهز للحشو


    مقادير صلصة الطحينيه :

    علبة زبادي ( روب ) 2 ملعقة طحينيه ( هرده )ليمونه

    تخلط جميعاً الى تصبح سائلة


    الطريقة :

    نضع الطحين في العجانة ويضاف عليه جميع المقادير الجافه السكر والحليب ثم يضاف

    الزيت وأخيراً الخميرة

    ويعجن جيدً يضاف قليل من الماء الدافيء عند الحاجة إلى تصبح عجينة طرية بحيث

    لاتكون قاسيه جداً

    يجب أن تكون مائلة لليونه حتى تسهل عليك عملية الفرد 00 تغطى جيداً وتترك لمدة

    ساعة ونصف حتى ترتفع وتخمر

    نبدأعملية الفرد بأخذ قطعة صغيرة على شكل دائرة ونفرد ها حتى تصبح دائرة قطرها


    تقريباً 10 سم ، يعني بحجم السي دي ههههههه خوش مثال


    تجهز الصاجه أو التاوه ونضع الخبز عليها حتى يتحمر قليلا من الأسفل و الأعلى


    بحيث لايستغرغ معك وقتا بل يكون الخبز سريع


    تمسح قليل من صلصة الطحينيه على وجه الخبز من أعلى ثم نضع حشوة الدجاج وتلـف


    على شكل طولي شاورما


    وهكذا حتى يكتمل المقدار


    وتكون جاهزة للتقد يم وبالعافيه



    [/align]

  2. #2
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    في أرض الله الواسعه
    المشاركات
    163
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    الله يعطيك الف عافيه ياعسل شكلها روعه

  3. #3
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    يا حبنيلها > الرياااض<
    المشاركات
    384
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    الله وش هالحركاااااااااااااات

    فنانة طبخ مشكووووووره يالغلا

  4. #4
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    والله خوش طبخه

    تسلمين حبيبتي همسة وعساك ع القوة يارب

  5. #5
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    شكلهاا رووووعه

    يسلمووووو

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ~..~أرز الفصول الأربعة من مطبخي المتواضع :$ ~..~
    بواسطة شـ ـ ـ ــ ـ ـ ـذى ـآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 30-05-2010, 02:22 AM
  2. صينية كفتتة الدجاج من مطبخي
    بواسطة هدوء البحر في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 18-03-2010, 02:54 AM
  3. ,, الخنفروش ,, (( من مطبخي ))
    بواسطة همسة غروب في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 16-09-2008, 04:08 PM
  4. لفـآئف بالقرفه والزبيب ...~ من مطبخي
    بواسطة مكـآنه وين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-09-2008, 04:08 PM
  5. شاورما !!
    بواسطة محمد العلي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22-05-2006, 01:57 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52