صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11

الموضوع: مانتي

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Star مانتي



    المقادير:

    - كوبا دقيق
    - ملعقة صغيرة ملح
    - 4 إلى 5 ملاعق طعام زيت نباتي
    - كمية ماء كافية لتحضير عجينة متوسطة الليونة

    الحشوة:

    - 200غ لحمة مفرومة فرما متوسطا
    - بصلة صغيرة، مفرومة ناعما
    - 2/1 ملعقة صغيرة ملح
    - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    - 2/1 ملعقة صغيرة بهار حلو
    - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

    الصلصة:

    - كيلو لبن
    - 2 إلى 3 فصوص ثوم مدقوقة
    - 2 إلى 3 أكواب مرقة لحم
    - 1 إلى 2 ملعقة طعام معجون بندورة.
    - ملعقة صغيرة معجون فلفل (حسب الرغبة).
    - سماق وفلفل أحمر.
    - 2 إلى 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة.

    طريقة التحضير:

    1 - يوضع الدقيق والملح والزيت في الخلاط، تضاف كمية كافية من الماء لتحضير عجينة متوسطة الليونة.
    2 - تقسم العجينة إلى كرتين، يرش قليل من الدقيق في قعر الوعاء، وتوضع فيه كرتا العجين حتى ترتاحان.
    3 - يغطى العجين بفوطة ويترك جانبا لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

    تحضير الحشوة:

    1 - ترق العجينة فوق طاولة مكسوة بالدقيق على شكل دائرة كبيرة. تقطع دائرة العجين إلى شرائح طويلة عرضها 3 أو 4 سم، ثم تقطع هذه الشرائح إلى مربعات.
    2 - يمد القليل من اللحمة في وسط كل مربع، ويطوى طرفا العجين مثل القارب.
    3 - يدهن قعر الصينية بكمية كافية من الزيت.
    4 - تصف المربعات في الصينية المدهونة بالزيت أو في طبق بيركس.
    5 - تخبز المربعات في فرن محمى لدرجة 350 فهرنهايت حتى يشقر سطحها وأسفلها قليلا.
    6 - تترك الصينية في مكان دافئ إلى حين تحضير الصلصة.

    تحضير الصلصة:

    1 - تسخن مرقة اللحمة مع معجون البندورة ثم يصب منها كوب أو أكثر فوق المانتي المخبوز في الصينية.
    2 - يسخن المانتي مع المرقة قليلا في الفرن.
    3 يحضر اللبن المقوم ويحمى فوق النار ويقدم مع المانتي.
    4 - تضاف الزبدة والسماق والفلفل الأحمر إلى اللبن.
    (الكمية 4 أشخاص )

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    المدينة
    المشاركات
    30,493
    معدل تقييم المستوى
    31

    افتراضي

    يم يم يم
    شكلها لذيذ ومشهي
    شهيتني وانا صايمة
    الف شكر حبيبتي حطمتني
    على الوصفة الراااااائعة
    ودمت لي
    نورمينـــــــا

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    نورمينا

    سويه على الفطور *_^

    باقة ورد لك يالغالية

    على ما قدمتيه لموضوعي

    من تواجد رائع ومشاركة

    متميزة ..

    لاهنتي وربي لا يحرمنا منك .

    دمتي بصحة وعافية

  4. #4
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    شكلها روعة يعطيك العافية

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    اميرة العناد

    شكرا ً جزيلا ً يالغالية

    بتواجدك زاد موضوعي

    جمال وروعة لاهنتي وربي

    لا يحرمنا منك ولا من طلتك البهيه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. " لن اكون في يوم خصماً لانثى "
    بواسطة ضرار في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 14-10-2007, 11:10 AM
  2. مانبي رقم خمسه في الموضوع
    بواسطة شهره زاد في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 14-02-2007, 07:07 AM
  3. 0(0 0 قصـــــه وقصيـــــدة قبل حوالي مائتي عام00)00
    بواسطة الشــــ ابوطيف ــــويب في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-01-2006, 11:41 PM
  4. مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-08-2005, 06:08 PM
  5. مانتي كفووو
    بواسطة <.][فراشي هم.و.لحافي غم][ في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-06-2005, 09:43 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52