صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 13

الموضوع: لفائف الباذنجان بالدجاج

  1. #1
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    Smile لفائف الباذنجان بالدجاج



    المقادير :
    -باذنجان متوسط او كبير الحجم .
    -صدور دجاج مسلوقة .
    - بصل مفروم .
    - فليفلة مفرومة .
    - ثوم مفروم .
    - طماطم مفروم فرم صغير جدا .
    - صلصة طماطم .
    - حليب جوز الهند .
    - ملعقة نشا .
    - جبن موزاريلا .
    - بهارات .
    - ملح
    - سماق
    - فطر

    الطريقة :

    - يقشر الباذنجان ليس بالكامل جزء مقشر وجزء محتفظ بقشره .
    - يقلى الباذنجان لكن لا يحمر كثير حتى لا يتكسر اثناء اللف .
    - قطعي الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة .
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

    الصلصة:
    -طماطم مفروم .
    - يضاف لها ملعقة النشا .
    - ثم يضاف حليب جوز الهند .
    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

    طريقـــة الحشـــو واللــف:
    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما.
    - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة حتى تكون مثل المسقعة .
    - يغطى الوجه بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
    - يفتح على الفرن من الأعلى.


    و عليكم بالعافيه

  2. #2
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    تسلمين حبيبتي وردة على الموضوع الرائع

    وعساج ع القوة يارب

  3. #3
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    الله يسلمك عزيزتي

    مرورك اسعدني

    مشكوررره

  4. #4
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    دامها منك أكيد لذيذه

    وردة غلا

    لاهنتي لما قدمتيه لنا

    دمتي بأفضل حال

  5. #5
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    110
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    تسلمين حبيبتي

    وعساك ع القوة يارب

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. لفائف البسكويت اللذيذ والكيت كات
    بواسطة ابعـاد الجفـا في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-12-2008, 10:58 PM
  2. لفائف <><><البف باستري><><> بالدجاج
    بواسطة فتاة داورد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 24-08-2008, 08:20 PM
  3. لفائف الباذنجان بالفرن بالصور
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 01-05-2008, 02:12 AM
  4. لفائف لذيذه وشهية
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 27-11-2007, 10:19 PM
  5. لفائف القرفة
    بواسطة فاطمة محمد حسين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-07-2006, 04:16 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52