صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 8

الموضوع: §¤~^~¤§¤~^~¤ الوقـــــايه في المطبخ ¤~^~¤§¤~^~¤§

  1. #1
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    32
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي §¤~^~¤§¤~^~¤ الوقـــــايه في المطبخ ¤~^~¤§¤~^~¤§

    انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط..

    قبل الدخول الى المطبخ يجب علينا التعرف الى القوانين الاساسية في الوقاية التي يجب اتباعها خلال كل فترة الطهي، وذلك لتجنب أي حادث قد يطرأ ويؤدي الى أذى جسدي.

    1ــ التأكد من إقفال الموقد بعد الانتهاء من عملنا.

    2ــ وضع مقالي الزيت او الطناجرعلى النار الخلفية للموقد.

    3ــ وضع مسكة الطنجرة او المقلاة بصورة دائمة باتجاه داخل الموقد وليس خارجه.

    4 ــ تجفيف المواد التي سنقليها جيدا قبل وضعها في الزيت الحامي، وإلا فار الزيت وخرج من الطنجرة على النار وأحدث حريقاً.

    5 ــ عند استعمال طناجر ضغط، نطفىء النار تحت الطنجرة بعد الانتهاء من الطهي ونتركها على الموقد حتى تهدأ لفترة ربع ساعة على الاقل، ونضعها

    بعد ذلك تحت الماء البارد حتى نخفض من حرارتها وبعد ذلك نفتحهاعلى مهل.


    6 ــ الانتباه من الزيت الساخن ومن البخار الذي قد يسبب الحرق.

    7 ــ يوجد في المطبخ كهرباء وماء، لذلك عند استعمال آلات كهربائية يجب الانتباه جيدا الى اختلاطها بالماء الذي يمكن حصوله عند تنظيفها. لذلك يجب نزع السلك الكهربائي وليس الاكتفاء فقط بإطفاء الآلة.

    8 ــ يجب وضع مواد التنظيف خارج المطبخ وفي خزانة عالية وبعيدا عن متناول الاطفال.

    9 ــ يمنع منعا باتا وضع مواد تنظيف في زجاجات ماء للشرب او زيت او خل حتى وإن كتبنا عليها.

    10 ــ عند استعمال فرن مايكرويف لاتضعوا فيه البيض او علباً حديدية ،فالبيض ينفجر والعلب تتكهرب.

    11 ــ عند إخراج صينية من الفرن، تستعمل فوطة جافة غير رطبة إذ ان الرطوبة تنقل الحرارة بسرعة.

    12 ــ عند إخراج صينية من الفرن، يجب عدم وضع ايديكم على الصينية من الجهتين المعاكستين حتى لايسقط عليكم مافي الصينية من صلصة او مرق.

    13 ــ لاتضعوا السكاكين في المجلى إذا كان فيه ماء ، فقد تنسون أن فيه سكاكين وعند الجلي يحصل حادث بسبب هذه الغلطة.

    14 ــ لاتدخلوا الحيوانات الى المطبخ ولاتخلطوا الاوعية الخاصة بهم مع ادوات المطبخ ولاتغسلوها في نفس المجلى مع نفس المواد، لأن الحيوان قد ينقل الى البشر مرض الهيداتيت ( Hydatit ) الذي يضرب الكبد والعقل.

    15 ــ عند وقوع سكين على الارض ، لاتحاولوا التقاطه، بل اتركوه يقع ومن ثم التقطوه.

    16 ــ التركيز إجباري خلال الطهي وإلا حصلت الاخطاء.


    اتمنى السلامه للجميع

  2. #2
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    تسلم اخوي للنصائح الطيبة والمهمة لكل ربة بيت

    يعطيك العافية عزيزي

  3. #3
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    ` Maze `
    المشاركات
    15,963
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    يعطيك العافيه على الطرح المفيد والمميز
    همووسـة

  4. #4

    ][ عــضــو الـتـمـيـز ][


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    15,118
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    موضوع رائع..

    يعطيك العافيه..
    يسلمو كثير..

  5. #5
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعطيك العاااااااااااافيه اخوي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مختارات من المطبخ الهندي
    بواسطة sonds في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 15-09-2006, 11:15 AM
  2. (( صور جميلة لآدوات المطبخ))
    بواسطة arts of love في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28-05-2006, 02:50 PM
  3. رفوف المطبخ ......حلا لمشكلتكِ
    بواسطة ₪عــ الاحسـاس ــذبة₪ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-05-2006, 02:53 PM
  4. بعض اسرار المطبخ
    بواسطة كتاب مفتوح في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 30-06-2005, 08:59 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52