صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 17

الموضوع: بيتي فور>>بالشوكولاته

  1. #1
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الدولة
    السحابة الممطرة
    المشاركات
    11,664
    معدل تقييم المستوى
    12

    Tongue بيتي فور>>بالشوكولاته





    المقادير


    للعجينة:


    2/1 2 أكواب أو 500 غرام من الزبدة الطريّة

    كوب واحد أو 200 غرام من السكر الناعم

    3 بيضات

    6 أكواب أو 850 غرام من الدقيق العادي

    4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

    ملعقة صغيرة من برش الحامض

    للحشوة:

    علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

    كوبان أو 300 غرام من الشوكولاتة المرّة والمقطّعة إلى أجزاء

    ملعقة كبيرة من السكر البودرة للرش


    طريقة التحضير:



    تُمزج الزبدة الطريّة مع السكر في وعاءٍ بواسط اليد إلى
    أنّ تتوزّع المكوّنات جيّداً ثم تُضاف إليها البيضة تلو الأخرى مع
    التحريك المستمر.

    يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وبرش الحامض لتشكيل
    العجينة ثم تُرص العجينة في وعاءٍ وتُدلّك بخفّةٍ مع الضغط
    بواسطة اليدين إلى أن تصبح مرنة. تُغطّى العجينة
    وتُبرّد لمدّة نصف ساعة.

    لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى
    والشوكولاتة في قدرٍ ويُحرّك المزيج بشكلٍ مستمرٍّ على نارٍ خفيفةٍ
    إلى أن تذوب الشوكولاتة ثم توضع الصلصة جانباً في
    مكان معتدل الحرارة كي تبرد.

    تُرش العجينة بالدقيق وتوضع ما بين قطعتين من ورق التغليف
    ثم ترق بواسطة الشوبك للحصول على سماكة 3 ملم.

    تُقطّع أشكال مختلفة بواسطة آلة تقطيع البسكويت وتُوزع
    على مسافة 1 سم الواحدة من الأخرى على أوراق الخبز المدهونة
    بالزيت أو الزبدة ثم تُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ
    لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو إلى أن تصبح شديدة.

    تُستخرج قطع البيتي فور بتأنٍّ وتوضع على رفٍّ كي تبرد.

    تُسكب الحشوة فوق نصف كميّة البيتي فور
    وتُغطّى بنصف الكميّة المتبقيّة.

    يُرش البيتي فور بالسكر البودرة ويُقدّم.

    نصيحة للطهو: يوضع البيتي فور في حاويةٍ من البلاستيك
    ومع غطاء ويُحفظ في مكانٍ معتدل الحرارة.

    الف صحه وهنااا:23ar: :23ar:









  2. #2
    ][..... ـابوريمـ .....][
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    ...][الريــاض][...
    المشاركات
    5,443
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي

    :
    :

    واه كلك ذووووق يالغاليه

    :

    جاري التطبيق ==> واحد نصاب


    والله لايحرمني منك ولا من شوفتك
    مـع حبـ ي

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعطيك العافيه اختي



    والف شكر لك



    تقبلي مرووري

  4. #4
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    الــبحرين
    المشاركات
    4,827
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي

    هلا وغلا

    العزيزه ..عذبة




    كم هيا مشهية طبـختكـ يا عذبة..!!

    قدمتِ لنا أشهى المآكولات؛؛

    أعطاكـ الله الصحة والعافية..



    في إنتظار الجديد منكـ..




    دمت عــذبة

    *,*وردة البحـــرين*,*

  5. #5
    » ڿيآ‘ڷ آטּـﭥـــثى ،،


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    {الحد الفاصل بين العقل والجنون ღ
    المشاركات
    7,010
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    تسلم الانامل

    والله ماشاء الله عليك

    دايم تفاجئينا بمووواضيعك
    الحلوووه


    تسلمين وووووووووووووووووووووووووومشكوووره
    ولاحرمنا من جديدك...................

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بسبوسه بالشوكولاته و الجالكسي
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 06-05-2010, 08:11 AM
  2. حليب بالشوكولاته
    بواسطة وليفة الروح في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-05-2009, 07:11 PM
  3. الرسم بالشوكولاته رووعه
    بواسطة راااما 2007 في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 27-01-2008, 04:22 AM
  4. كيكة جذع الشجرة بالشوكولاته
    بواسطة درة الزين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 08-12-2006, 05:21 PM
  5. {..تيتي تيتي رحتي مثل ماجيتي..}
    بواسطة سعودي وايلي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 25-01-2006, 09:42 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •