صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

الموضوع: ستيك اللحم

  1. #1
    ...:::][ Bokra A7laa ][:::...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    202
    معدل تقييم المستوى
    1

    ستيك اللحم

    المقادير:

    قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل
    مشروم طازج أو معلب
    كريمة طازجة (أو حليب و قليل من الطحين)
    شرائح من جبنة التشدر
    زبدة و زيت
    ملح , فلفل أبيض
    توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة


    الطريقة:

    - في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً .
    - بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر ، اقلبيها على الجهة الأخرى و اتركيها حتى يتغير اللون. استمري بعملية القلي حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
    - ادخلي القطع إلى الفرن حتى يتم النضج , لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية.
    - استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي سر تميز الطبق) .
    - اضيفي المفطر و حمري حتى يتغير لون الفطر .
    - اضيفي الكريمة و قلبي , أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضيفي الحليب و قلبي حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة .

    - التقديم :
    " سندوتشات "
    - ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم ثم ضعي فوقها شريحة جبن و ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها بشريحة أخرى من التو ست و قدميها .
    " مع المعكرونة "
    - اغرفي المعكرونة في جانب الطبق و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة و يقدم .

  2. #2
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    ][ بيت أهلي ][
    المشاركات
    1,341
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    [frame="10 80"]
    غاليتي


    تسلمين على الطبق الرووعه
    بانتظار كل جديد
    تقبلي تحيتي



    شجون
    [/frame]

  3. #3
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    886
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    تسلمي الستيك الطعم مشكورة انا مرررررررررة اموت باالستيك تحياتي لك

  4. #4
    حـــواء و تــفــاحــه

    افتراضي

    تسلمين على الطبق الرووعه
    بانتظار كل جديد
    تقبلي تحيتي

  5. #5
    كل آلطرق تؤدي لـ عيونك


    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    » آلشــرقيــّه «
    المشاركات
    8,322
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي



    •₪•الٍٍسٍـٍـٍلامٍـٍ عٍلٍيكٍـٍـٍمٍـٍ ورحٍـٍمٍـٍـٍ الٍلٍه ـٍـٍة وبٍـٍركٍـٍاٍتٍـٍهٍـٍ •₪•

    •₪• مســــاء الورد والكــــــادي•₪•

    °l||l° ( فلسطينية ) °l||l°



    يمي ميي..

    تسلميييييييين حبووووبه..

    ع الستيك..شكله حلو..

    ان شاء الله جريب اسويه..<<----بس انتبهي لا تحرقين المطبخ..خخخخخخخ

    يعطيج العاااافيه خيتووو..


    •₪• وإلى لقاء آخر في حفظ الرحمن •₪•



    •₪•عين الله ترعاكم •₪• وحفظكم ربي من كل شر •₪•

    ™¦..¨..| الصٍٍٍٍـٍغٍٍـٍـٍيروونٍـٍهٍـٍ |..¨..¦™

    :209:

    •₪•عذووب•₪•



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. لحمة ستيك بالصينية
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 27-09-2007, 10:17 PM
  2. ×?°ستيك مع صلصة الفطر ×?°
    بواسطة حنونة البحرين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 24-08-2007, 07:49 AM
  3. » ستيك دجاج بالخضار والارز....!!
    بواسطة !..أنفاس الفجر..~ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 01-08-2007, 10:04 PM
  4. شبيك لبيك طلباتكم اوامر .. اللي يبي توقيع بالجلتر يتفصل..
    بواسطة دلوعه البحرين في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 13-02-2006, 08:55 PM
  5. لعبة اطلب....شبيك لبيك
    بواسطة فتى العراق في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 14-11-2004, 04:22 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52