النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: «جنواز» الشوكولا بالفاكهة

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Thumbs Up «جنواز» الشوكولا بالفاكهة



    المقادير

    10 بيضات
    300 غرام من السكر
    380 غراماً من الطحين
    20 غراماً من الكاكاو
    3 غرامات من برش الحامض
    غرامان من «الباكينغ باودر»
    800 غرام من سلطة الفاكهة للحشو
    شوكولا أسود للبشر

    مقادير «الكريم شانتيي»
    Chantilly cream

    ليتر من الكريما الطازجة Fresh cream الكاملة الدسم
    200 غرام من السكر
    غرامان من الفانيليا

    طريقة التحضير

    في الخلاط الكهربائي، يخفق البيض والسكر حتى يصبحا مزيجاً كثيفاً، ثم تزاد سرعة الخلاط ويخفق مجدّداً لمدّة 20 دقيقة.
    بعدها، يضاف الطحين والكاكاو و«الباكينغ باودر» رويداً رويداً، مع التحريك بواسطة الملعقة للسماح للهواء بأن يتسرب إلى المزيج.
    يسكب هذا المزيج في قالب أو صينية مع وضع ورقة زبدة في القعر، ليخبز بعدها في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم يترك في البراد ليسهل تقطيعه.
    لإعداد «الكريم شانتيي» Chantilly cream: تضاف الكريما الطازجة الباردة إلى السكر والفانيليا، ويخلط المزيج حتى تشتد الكريما.
    بعدها، يقطّع القالب إلى ثلاث طبقات، وتوضع الكريما على طبقتين، مع إضافة الفاكهة المصفاة في كل طبقة، مع الحرص أن تغلّف الكريما أطراف وجه القالب، ليزيّن بالشوكولا المبشور.

    (هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص)

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    ][ Al-яiyadħ ][
    المشاركات
    4,159
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي

    مممممممممممممممممممم



    شكله مررررررره خطير


    يسلموووووووووو اخوي على الطريقة وان شاء الله راح اجربها

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    أرو

    مشكورة أختي الطيبة

    تواجد الرائع شرفني

    ربي يشرفك برؤيته .

    دمتي بأفضل حال

  4. #4
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يعطيك العافية شكله لذيذ ماننحرم من تواجدك المميز بالقسم


    تحياتي

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    زمن الصمت

    المميز طلتك أختي الغالية

    تسلمين لما تقدمينه لصفحاتي

    البسيطة ..

    لاهنتي

    أتمنى تضييء دايما موضيعي

    دمتي بخير

المواضيع المتشابهه

  1. ترايفل بالفاكهة
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 18-08-2008, 01:16 AM
  2. ((كيك انكليزي بالفاكهة المجففة))
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-06-2007, 08:43 AM
  3. اكلير الشوكولا ...
    بواسطة العذبـه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-01-2007, 01:13 AM
  4. المهلبية بالفاكهة
    بواسطة فاطمة محمد حسين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 26-04-2006, 01:15 AM
  5. ..:: فوائد الشوكولا ::..
    بواسطة عذاب الـ ع ـين في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 19-04-2005, 03:59 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52