صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

الموضوع: شوربه >> الحــــريــــرهــ << يم يم

  1. #1
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    الـــريـ K.S.A ـــاض
    المشاركات
    3,152
    معدل تقييم المستوى
    4

    Thumbs Up شوربه >> الحــــريــــرهــ << يم يم

    الكميه تكفي: 8 أشخاص مدة الطهي: ساعة ونصف مدة التحضير: ساعتين

    تعد الحريرة الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية نقدم قبل الاطباق الرئيسية كفاتحة للشهية .


    المقادير
    ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
    125 غرام عدس
    125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
    نصف كوب كرافس مفروم
    نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
    نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
    بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
    نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
    125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
    125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
    ربع كوب من زيت المائدة
    ملعقة صغيرة من السمن
    ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
    ملعقة صغيرة زنجبيل
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
    ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
    4 لترات من الماء


    الطريقة

    نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
    نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
    بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
    بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
    نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
    نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
    بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً


    وبالهنا والشفا

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    ..
    المشاركات
    16,092
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    [align=center]مشكووووووووووووووور أخوي// امير القلوووب
    ترى ذقتهااااااااا بس مو مرررررررررة حلووووووووه
    <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<صريحه:23ar:
    الله يعطيك العافيه....
    وتقبل مروري المتواضع
    أخـــــــــــــــــتكــــــــ // وداعا للحب[/align]

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يعطيك العافية ومشكور ما قصرت

  4. #4

    ][ عــضــو الـتـمـيـز ][


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    15,118
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي


    ::

    ::

    الله يعطيك العافيـه..

    مشكور..

    ::

    ::




  5. #5
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    المشاركات
    493
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    ]الله يعطيك العافية اخوي
    امير القلوب
    على الوصفة لذيذة
    .......... :189[1]:

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مدمن على سرعة 180 كم.....(صورته )
    بواسطة اميرالقلوب في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 04-05-2008, 11:13 PM
  2. شوربه لذيذه وحارقه للدهون
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-01-2008, 10:29 AM
  3. من يبي يشوف صورته يجي
    بواسطة اشواااك ناعمة في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 06-04-2007, 02:55 AM
  4. شوربه الدجـــاج
    بواسطة !.همسة العسكرٍي.! في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 30-09-2006, 08:11 AM
  5. هع هع هذي جزات اللي يحط صورته بالنت هع هع
    بواسطة دلوعة الشرقية في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 13-05-2005, 11:39 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52