النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كــيك البلاك فــورســــت

  1. #1
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    1,354
    معدل تقييم المستوى
    2

    كــيك البلاك فــورســــت

    [glow1=990000]بسم لله الرحمـن الرحيم[/glow1]



    المقادير


    -نصف كوب زبدة

    -نصف كوب سكر

    -خمس بيضات

    -نصف كوب شكولاته ذائبة

    -ثلث كوب نشا

    -نصف كوب طحين

    -ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    -سكر

    -كريمة

    - سكر بودرة



    للتزيين


    -كريمة

    -سكر بودرة

    -شيكولاته مبشورة


    الطريقة :

    - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

    - يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.

    - تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.

    - يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.

    - يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.

    - يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.

    - يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.

    - يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .



    الحشوة

    - يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكرز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.

    - تُخفق الكريمة جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .تزيين الكيك

    - تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكرز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.

    - تُخفق الكريمة جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكرز.

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يعطيك العافية على الكيكة الرائعة

    بانتظار اطبااااقك الشهية

  3. #3
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    1,354
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    اشكرج حبيبتي ع المرور لاتحرميني من تواجدك الحلو

    نورتي صفحة موضوعي المتواضع

  4. #4
    ... عضو جديد ...


    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    المشاركات
    14
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    [motfrk]مشكورة حبيبتي على المقادير والصورة
    مبين عليا لذيذة ويعطيلك الف عافية
    وشكرا
    بارك الله فيكي اختي الكريمة[/motfrk]

المواضيع المتشابهه

  1. البلاك بيري بعد المراقبهـ
    بواسطة هستره في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 31-08-2010, 06:10 PM
  2. مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 18-08-2010, 08:10 PM
  3. ( البلاك بيري )
    بواسطة ملك العشق في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 48
    آخر مشاركة: 28-07-2010, 08:39 PM
  4. تطور البلاك بيري
    بواسطة s3odi في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 21-01-2010, 08:21 PM
  5. كــيك رووووعه
    بواسطة هــــيونــــه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-04-2006, 01:51 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52