صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 9

الموضوع: طبخة (( برياني ))

  1. #1
    ... عضو مميز...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    266
    معدل تقييم المستوى
    1

    طبخة (( برياني ))

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ((برياني))
    مقادير :
    3كوب رز
    1/2 كيلو لحم مثروم
    3/4 كيلو بطاطه صغيره
    5 بيضات مسلوقه
    ¼ كوب شعريه
    دهن
    بهارات
    ملعقه طعام بهارات برياني
    صدر دجاجه كبير او 4 فخوذ
    بصله صغيره
    علبه بزاليا
    العمل :
    1- يترم اللحم ومعه البصلة ومع قليل من الملح ونعجنه ونعمل كرات صغيره وتقلى في الدهن ( رأس عصفور )
    2-سلق الدجاج الى ان ينضج وتقليه ونتركه على ورق ليمتص الدهن الزائد
    3-ونقشر البطاطة ونقطعها اصابع رفيعه وصغيره ونغسلها بالماء البارد ونرشها بالملح ونقليها في الدهن الى ان تحمر
    4- نغسل الرز وننقعه بالماء الدافئ مع وضع ملعقه صغيره من الملح ونتركه مده نصف ساعه
    5- نضع قدر على النار ونضع قليل من الدهن في القدر ثم نضع الشعريه ونحمرها الى ان تشقر ثم نصفي الرز من ماء التنقيع ونضعه فوق الشعريه ونصب اما ماء سلق الدجاج المغلي او ماء عادي مغلي نصبه فوق الرز الى ان يصل حد الماء مقدار (نصف انج) فوق الرز ونغطيه الى ان ينشف الماء تقريبا نضعه على مشعل صغير وتحته (بليته التهدير) ونتركه ليتهدر وبعد تهديره نضع المواد الباقيه كلها مع بعض ونخلطها جميعابقطع الدجاج المحمر او الفخوذ ونزينه بحلقات البيض المسلوق والخيار والطماطم
    واتمنى ان تعجبكم وبالف هناء وعافية تاكلوها

  2. #2
    ღ قـمـ المنتدى ـر ღ


    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    قــــــــطــ الحب ــــــر
    المشاركات
    2,064
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    [all1=#FF0000][align=center]سلمت يدااك

    اخووي ابو عمار

    ع الطريقه

    وعسااك ع القوة

    ودمت للزين

    ولك فائق احترامي وتقديري

    ود القلوب
    [/align]
    [/all1]

  3. #3
    ... عضو مميز...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    266
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    مشكوين كل الخوان ولاخوات
    تقبل تحياتي

  4. #4
    乂 شـيـخــة الــزيــن 乂


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    :+: Jeddah :+:
    المشاركات
    1,543
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    مشكوووووووووووووووووووووووورر

  5. #5
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    886
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    مشكور على البرياني الذيذ تحياتي لك

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. عمل برياني اللحم بالصور
    بواسطة سكـــــون في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 22-11-2009, 03:20 PM
  2. مشاركات: 70
    آخر مشاركة: 28-06-2008, 05:06 PM
  3. برياني مدراسي
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 06-04-2008, 09:44 PM
  4. ~*¤ô§ô¤*~ برياني &&&& الربيان~*¤ô§ô¤*~
    بواسطة الحوراء بنت نجد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 12-11-2007, 06:50 AM
  5. طبيب في سن السادسة
    بواسطة محمد العلي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-05-2006, 02:02 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52