صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 10

الموضوع: الكفتة اللبنانية ...طعم رائع

  1. #1
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    Wink الكفتة اللبنانية ...طعم رائع

    يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى.


    ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها.

    والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون، وفي الوجبات الأخرى يستخدم في تناول الطعام نفسه.
    أما الثوم وزيت الزيتون فهما ضيفان عزيزان على معظم الأطباق اللبنانية.

    والكفتة اللبنانية هي ما نقدمه في السطور التالية من مطبخ لبنان :

    أولا المقادير:
    • 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
    • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
    • حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
    • 2/1 كوب صنوبر
    • ملعقة كمون.
    • قرفةملعقتان.
    • ملح وفلفل حسب التفضيل

    طريقة التحضير:
    . ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

    . قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
    . شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
    قومي بقليها في الزيت الحار.
    . تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.

    ملاحظات:
    هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط .
    يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها.
    يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.

    منقووووول

    وبالهنا والعافية

  2. #2
    ... عضو مميز...


    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    338
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    يعطيك الف عافيه

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يعافيك قلبي

  4. #4
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    دار بومشعل
    المشاركات
    2,467
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    يعطيج العافية حبيبتي
    ننتظر جديدج

  5. #5
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    هلا بك يالغالية

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. أصابع الكفتة بالباذنجان
    بواسطة o5et_3ra8ie في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 30-11-2006, 06:25 PM
  2. الثلاجةالسعودية والثلاجة اللبنانية
    بواسطة البروفيسور في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 16-11-2006, 12:47 PM
  3. الثلاجه السعودية والثلاجه اللبنانية ..؟؟
    بواسطة عافـ الخاطرــك في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 09-10-2006, 12:46 AM
  4. نشيد رائع من جد رائع ارجو الدخول والاستماع له
    بواسطة ذرب المعاني في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 21-02-2006, 11:21 PM
  5. كيفية عمل الكفتة
    بواسطة ندي الزين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 02-09-2005, 03:41 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52