العودة   منتدى الزين > المنتديات العامة > عالم حواء


 

 


كيكة الفواكة ، خطوات عمل كيكة الفواكة

المقادير‏ 9‏ بيضات كبيرة ‏2‏ كوب دقيق منخول ‏2‏ كوب سكر بودرة ‏1‏ بيكنج بودر ذرة ملح ملعقة صغيرة عصير ليمون‏ للتزيين 3‏ أكواب كريم شانتيه فواكه مشكلة‏

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-08-2016, 11:17 PM
ملاك الويب

][ مراقب عام ][

ملاك الويب غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 97074
 تاريخ التسجيل : Aug 2016
 فترة الأقامة : 355 يوم
 أخر زيارة : 15-08-2016 (05:39 PM)
 المشاركات : 762 [ + ]
 التقييم : 1
 معدل التقييم : ملاك الويب is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيكة الفواكة ، خطوات عمل كيكة الفواكة



 
كيكة الفواكة خطوات كيكة الفواكة hwaml.com_1344956455_986.jpg
المقادير‏
9‏ بيضات كبيرة
‏2‏ كوب دقيق منخول
‏2‏ كوب سكر بودرة
‏1‏ بيكنج بودر
ذرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون‏


للتزيين
3‏ أكواب كريم شانتيه
فواكه مشكلة‏


طريقة التحضير
أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ‏.‏
تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
ثم يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط‏.‏
يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة.
عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة‏.‏
عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط‏.‏
تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏

المصدر: منتدى الزين


;d;m hgt,h;m K o',hj ulg





رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
تصميم دكتور ويب سايت


 

RSS - XML - HTML  - sitemap  - خريطة الاقسام - nasserseo1 - nasserseo2

 

|