كانابيه

**حبيبتي حطمتني** · 26-02-2008, 04:53 AM

المقادير

حبة من الخيار
حبة من الجزر
شريحة من التوست
3 ملاعق من جبنة الفيلادلفيا
7 حبّات من القريدس، مسلوقة
شريحة من الجبنة
شرائح من السلمون
حبّة من الفلفل الرومي، مقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة التحضير

يسلق الجزر دون أن ينضج تماماً، ثم يقطّع إلى أربع قطع. وكذلك الخيار.
تنزع أطراف التوست، ثم تقطّع إلى 6 قطع مستطيلة الشكل.
يسلق القريدس وينزع الذيل والرأس مع التنظيف، ويقطّع الفلفل الرومي إلى شرائح رقيقة.
تدهن قطع التوست بالزبدة، ويتم إدخالها إلى الفرن لمدّة 5 دقائق. ثم، توزّع عليها حبات القريدس أو شرائح السلمون، وذلك حتى نفاد الكميّة. ويرتّب كلّ من الخيار والجزر على طبق التقديم مع تزيينها بجبنة الفيلادلفيا وقطع الفليفلة.